CEAPA

• Ceapa Allium cepa
• Familia liliacee (Alliaceae)

 Ceapa - o plantă perenă (în cultură - bianuală).

• Bulbul atinge diametrul de15 cm,. Perţii exteriori sunt uscaţi, de culoare galbenă, rareori violet sau alb; in interior este cărnos, alb, verde sau violet, sunt pe o tulpina mai scurtă.
• În partea de jos în foile sunt suculente dunt boboci care dau naştere la alte cepe care creează un "cuib" .
• Frunzele sunt tubulare, de culoare verde. Tulpina cu flori ajunge până la 1.5 m inaltime, goală, cu înflorescenţă multiplă la capăt.
• Florile sunt amplate pecodiţe lungi. Periant este albe, până la 1 cm în diametru, cu şase petale, stamine 6; pistilul este cu vârful format din trei inflorescenţe. Uneori, în afacră de flori se formează, de asemenea, mici cepe.
• Fructul — este o capsulă ce conţine până la şase seminţe.
• Seminţele sunt de culoarea negră, formă încreţită şi mici. Înflorirea are loc în iunie şi iulie. Fructele se coc în August.