КУКУРУЗА САХАРНАЯ

• Кукуруза сахарная овощная Zea mays convar. saccarata
• Семейство Злаковые (Мятликовые)

Кукуруза сахарная— высокорослое однолетнее травянистое растение, достигающее высоты 3 м (в исключительных случаях — до 6 м и более), с хорошо развитой корневой системой.

• На нижних узлах стебля могут образовываться воздушные опорные корни.
• Стебель прямостоячий до 7 см в диаметре, без полости внутри (в отличие от большинства других злаков).
• Листья крупные, линейно-ланцетные, до 10 см шириной и 1 м длиной.
• Растения однодомные с однополыми цветками: мужские собраны в крупные метёлки на верхушках побегов, женские — в початки, расположенные в пазухах листьев.
• На каждом растении обычно 1—2 початка, редко больше. Початки плотно окружены листообразными обертками. Наружу на верхушке такой обертки выходит только пучок длинных пестичных столбиков. Ветер переносит на их рыльца пыльцу из мужских цветков, происходит оплодотворение, и на початке развиваются крупные плоды-зерновки.