Рекомендации по выращиванию моркови от компании Наско

Рекомендации по выращиванию моркови от компании Наско


Выбор участка и место в севообороте

При выращивании моркови необходимо следить за севооборотом, соблюдать пространственную изоляцию между посевами первого года и семенниками. На прежнее место морковь следует возвращать не раньше, чем через 3-4 года. Хорошими предшественниками под морковь являются: капуста, огурцы, лук, бобовые культуры, озимые. Рекомендуем высевать морковь после культур, под которые вносились органические удобрения. Непосредственно под морковь внесение органики не желательно.

Почва

Грунты должны быть рыхлыми, обеспеченными питательными веществами, а при выращивании сортов с длинными корнеплодами - с довольно мощным пахотным горизонтом, иметь хорошую влагоемкость и не образовывать корки. Рыхлые грунты оказывают содействие хорошему росту растений и формированию корнеплодов, кроме того, облегчается их сбор. Повышенная влажность и недостаток кислорода приводят к снижению полевой всхожести и формированию корнеплодов с низкими вкусовыми качествами. В таких условиях повышается опасность грибковых заболеваний. Итак, для выращивания моркови наиболее подходят хорошо аэрированные, среднесуглинистые и супесчаные грунты с нейтральной реакцией грунта (рН 6-7).

 Подготовка почвы

 Сразу же после уборки предшественника следует начать подготовку почвы под морковь. Глубокая обработка почвы способствует разрушению слоёв, которые мешают росту корнеплодов. Грунт под посев моркови должен быть тщательно обработан, поверхность поля выровнена.

Осеннее возделывание грунта:

  • измельчение растительных остатков тяжелыми дисковыми боронами на глубину 10-12 см;
  • внесение извести (гипса);
  • внесение минеральных удобрений;
  • пахота плугами с предплужниками на глубину 30 см;
  • планирование, выравнивание поверхности поля волокушами или планировщиками.

Возделывание грунта в весенний период зависит от сроков высева.

При высеве в ранние сроки:

  • ранневесеннее боронование в один-два следа;
  • если грунт целиком подготовлен с осени и не засорен, ограничиваются одним боронованием;
  • при сильной засоренности сорняками и холодной весне проводят предпосевную культивацию на глубину высева семян;
  • высев;
  • прикатывание.

При летнем высеве:

  • ранневесеннее боронование;
  • 2-3 культивации культиваторами сплошного возделывания;
  • предпосевная культивация;
  • высев;
  • прикатывание.

При высеве в поздний срок - главным фактором для получения дружных всходов является наличие влаги в верхнем слое грунта. Если влага отсутствует, то перед высевом на дождевании проводят влагозарядковый полив нормой 300-400 м3/га, предпосевную культивацию, высев и прикатывание. На капельном орошении после высева дружные всходы можно получить путем полива небольшими дозами - 20-30 м3/га. Если выращиваются сорта с длинными корнеплодами (Мазурка), используется технология выращивания моркови на грядках. Особенно эффективна эта технология на капельном орошении. Если верхний горизонт грунта (до 30 см) недостаточно рыхлый и есть твердая подошва, корнеплоды начинают деформироваться и раздваиваться.

Удобрения

Сначала необходимо провести анализ почвы и уже по его результатам выбирать систему удобрения. Морковь очень чувствительна к высоким дозам органических удобрений. Вносить навоз под морковь не рекомендуется, поскольку это приводит к разветвлению корнеплодов. Тем не менее, отрицательных последствий внесения навоза под морковь (деформация корнеплодов и поражение посевов морковной мухой) можно избежать путем осеннего внесения хорошо перепрелого навоза и тщательной защиты растений. При выращивании моркови, следует обратить внимание и на минеральное удобрение, которое должно основываться на анализе почвы и ее типе.

При нормальных анализах почвы норма удобрений будет составлять:

  • N – 75-100 кг/га
  • Р2О5 -75-100 кг/га
  • К2О – 200-250 кг/га
  • МgО - 70-80 кг/га

Калийные и фосфорные удобрения следует внести с осени, азотные - непосредственно перед посевом. Проводят 2-3 подкормки к моменту смыкания листьев.

1-я подкормка - фаза 2 настоящих листков

  • N 50 кг.д.в./га
  • Р 10 кг.д.в./га
  • К 60 кг д.в./га;

2- я подкормка - фаза 4-5 настоящих листков

  • N 50 кг.д.в./га
  • К 50 кг д.в./га.

На капельном орошении: часть фосфорных и калийных удобрений вносится осенью (Р 50-80 кг.д.в./га, К 70-90 кг.д.в./га), а остальные удобрения вносятся регулярно через систему капельного орошения с помощью фертигации, правильно распределяясь в зависимости от фазы развития культуры. Следует помнить, что повышенные дозы калийных удобрений влияют на содержание сахаров в моркови, повышают ее лежкость, вкусовые качества и урожайность. Внесение слишком высоких доз азотных удобрений приводит к избыточному росту листвы, образованию ствола корнеплодов, огрубению их тканей, снижению содержания ценных питательных веществ и повышению содержания нитратов.

Способы и технология выращивания

Технология выращивания зависит от способа выращивания. Морковь выращивается прямым высевом в грунт, как на гребнях, так и без них. Способ выращивания на гребнях рекомендуем применять к среднепоздним и поздним сортам. В нашем случае к моркови сорт Мазурка. Он является идеальным в районах с достаточным увлажнением на тяжёлых и средних почвах, а также при выращивании с использованием орошения. Подготовку гребней следует начинать с ранней весны. Они должны быть хорошо выровненными: ширина 18 см, а высота от дна борозды 20-25 см. Почва под гребнями должна быть хорошо уплотнённой. Этот способ позволяет получать ровные, длинные плоды моркови Мазурка с высокими товарными качествами. При этом сбор урожая также облегчается. При выращивании без гребней следует использовать рядовой посев. Расстояние между рядами 30-45 см. Одной из модификаций рядового посева является ленточно-рядовой посев. При этом семена размещаются в четырёх рядах, через 20-30 см каждый. Оптимальной является схема: 28 X 28 X 28 X 28 X 51-52 см. Расстояние в ряду между растениями, в зависимости от назначения, 2,5 - 3,0 см.

Посев

Сроки посева зависят от того, какую продукцию вы хотите получить. Чтобы получить раннюю продукцию или продукцию на переработку (подойдут сорта моркови Ассоль, Кадриль), посев моркови следует произвести при первой же возможности выхода в поле (конец марта – начало апреля). Поздние сорта, которые предназначены для хранения и переработки (Мазурка и Карнавал), высевают с середины апреля до конца мая, сбор проводят в октябре-ноябре. Для южной зоны на капельном орошении возможен вариант уплотнительных посевов (после культур, которые рано собираются; ранняя капуста, огурцы, свекла на пучковую продукцию), чтобы максимально интенсивно использовать площадь поля. В этом случае высев проводится ранними сортами или гибридами, не позже 20 июля. Используя семена хорошего качества и современную посевную технику, норму высева семян можно снизить до 1,5-2 кг/га (на поверхностном орошении норму высева желательно увеличить до 2,5 кг/га), при густоте стояния растений 1,2-1,8 млн.раст./га. Ширина междурядий и норма высева должны быть согласованы с размерами рабочих органов посевной, обрабатывающей (опрыскиватели, культиваторы) и уборочной техники. Семена высевают на глубину 1,5-2 см.

Уход за посевами

Уход за растениями заключается в следующем: - необходимо следить за чистотой посевов (проводить регулярные обработки почвы, прополки, поливы). Для уничтожения сорняков на посевах моркови применяют гербициды (грунтовые и страховые) разрешенные для использования в вашем регионе. Следует помнить, что при выращивании моркови на пучковую продукцию гербициды применять не рекомендуется ввиду короткого периода вегетации культуры. -следить за появлением вредителей и болезней и своевременно с ними бороться (как профилактическими, так и защитными методами); - регулярно проводить подкормки минеральными удобрениями и микроэлементами; - своевременно произвести уборку урожая, не допуская перерастания и перезревания корнеплодов.

Способы и техника полива, поливной режим

Морковь является относительно засухоустойчивой культурой, но на юге, в зоне нестойкого увлажнения, высокие и стабильные урожаи можно получить лишь при орошении. Водопотребление моркови при оптимальном водоснабжении составляет 4000-5500 м3/га. Для обеспечения оптимального водного режима грунта для моркови в зоне юга Украины в сухой год нужно не менее 7-8 поливов, в средний - 6-7 поливов. Для моркови приемлемыми являются частые поливы небольшими нормами (200-300 м3/га). Начало поливного сезона обуславливается погодными условиями, чаще всего поливы начинаются с конца апреля - начала мая и заканчиваются за 2-3 недели до сбора, во избежание растрескивания корнеплодов и улучшения условий для механизированного сбора. На капельном орошении поливы проводятся регулярно в соответствии с фазой развития растения.

Сбор и хранение

Чаще всего морковь убирается вручную. Пучковая морковь (сорта Ассоль и Кадриль) убирается с листвой и связывается в пучки. Морковь поздних сроков созревания (Карнавал , Мазурка) убирается полумеханизированным способом - подкапывается с помощью скобы, а потом собирается вручную. Уборку моркови начинают когда корнеплоды достигли нужных размеров и изменился цвет листьев. Опоздание приводит к образованию новых листьев и боковых корней, а это в свою очередь может привести к повышению нитратов в корнеплодах. Задержка с уборкой приводит к снижению способности хранения корнеплодов. При уборке следует обратить внимание на то, чтобы корнеплоды не пересыхали – это снижает их качество и уменьшает срок хранения. Самым популярным способом хранения есть укладка в кагаты, только следует помнить, что температура в кагатах не должна превышать 0…+10 0С, глубина траншеи не должна превышать 50-60 см, ширина 40-50 см. После закладки, когда температура моркови в кагате опустится до 0…+10 0С, укрываем сверху слоем земли (2-5 см). При снижении температуры укрываем слоем соломы (10-15 см) и шаром земли 20 см. В очень холодные годы, когда температура опускается ниже 0 0С сверху необходимо накрыть еще не пропускающим воздух материалом. Следует постоянно контролировать температуру в кагате! Если же температура поднимается, корнеплоды следует пустить в продажу. Преимуществом этого метода является низкая цена приготовления кагата, а недостатком – большая потеря сырья во время хранения. Также хранят корнеплоды моркови в овощехранилищах и подвалах насыпью, в штабелях, пирамидах, ящиках и полиэтиленовых мешках. При этом поддерживают температуру в пределах +1…+2 0С и относительную влажность 90-95%. Корнеплоды целесообразно составлять в штабеля или пирамиды головками наружу. Каждый ряд рекомендуется пересыпать влажным речным песком (при сжатии в руке из песка не должна выделяться влага, а при расжатии он не должен рассыпаться) слоем 1-2 см. Высота штабеля (пирамиды) - 80-100 см (15-20 рядков). Если морковь хранят в овощехранилище, она часто сверху мокреет и загнивает. Поэтому овощехранилища нужно систематически проветривать или корнеплоды укрывать мешковиной, матами. При низкой относительной влажности корнеплоды быстро вянут. Чтобы предотвратить это, в овощехранилище ставят сосуд с водой и время от времени поливают водой проходы для повышения относительной влажности воздуха. Для хранения моркови в ящиках на дно насыпают влажный песок (2-3 см), на него укладывают корнеплоды в несколько слоев и пересыпают их песком. Хранить морковь можно в узких (до 1,5 м) невысоких буртах, но такой способ хранения зависит от погодных условий. Наиболее надежный способ хранения - холодильные камеры со стабильной температурой воздуха и относительно высокой влажностью. При температуре 0…+10 0С морковь хранится 4-6 месяцев, при температуре +2…+5 0С - 2-3 месяца.

О компании НАСКО

Компания Наско

Наско производитель семян в Украине. Мы рекомендуем Вам Лучшие семена овощных культур.

Продукция

Рынок свежей продукции, супермаркеты, производители овощной продукции – главный контролер нашей компании !

Качество семян

Компания Наско  гарантирует качество только тех семян, которые приобретены в оригинальной упаковке и через официальных представителей компании. 

Продажа семян Наско

Контакт Наско

  • Адрес:  03037 Украина, г.Киев, пр-т В. Лобановского, 28а
  • Tel: +38 (044) 288-41-04;
  • Fax: +38 (044) 288-41-05;
  • МТС: +38 (095) 311-21-42;
  • Life: +38 (093) 207-73-38;
  • KS: +38 (098) 622-52-01;
  • Email: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.