Рекомендации по выращиванию капусты кольраби от компании Наско

Почва

Кольраби менее других видов капусты требовательна к теплу и плодородию почвы. Ее можно выращивать на любых участках, но предпочтительнее открытые, хорошо освещенные участки с легкими и средними почвами, богатыми перегноем и с нейтральной или слабокислой реакцией почвенного раствора. Потребность в питательных веществах у кольраби ниже, чем у других капустных растений, поэтому ей не нужны органические удобрения в большом количестве.

Предшественники и подготовка почвы

Хорошими предшественниками для капусты кольраби являются бобовые культуры, огурцы, лук, картофель, свекла, томаты и многолетние травы. Нельзя выращивать капусту после капусты и других овощных культур этого же семейства - редьки, репы, редиса, брюквы, турнепса, кресс-салата. Подготовку участка под капусту кольраби начинают с осени. Проводят зяблевую вспашку и при этом при необходимости вносят известковые минеральные удобрения. Весной вносят органические и минеральные удобрения, в зависимости от анализа почвы.

Посев и посадка

Выращивать капусту кольраби сортов Снежана и Фея можно как рассадным, так и безрассадным способами. Для получения ранней продукции рассаду скороспелых сортов можно выращивать в кассетах, парниках или пленочных теплицах, как рассаду раннеспелых сортов белокочанной капусты. Уход за рассадой такой же как и для белокочанной капусты. Но предпосадочной закалке низкими температурами ее можно подвергать не более 3-4 дней, поскольку более длительное воздействие температурой ниже 8°С ведет к стрелкованию растений. Этому же подвержена переросшая и перестоявшая рассада. Оптимальный возраст рассады капуст Снежана и Фея для высадки составляет 30-35 дней с 4-5 листьями. Высаживать рассаду рекомендуем под пленочное укрытие в конце апреля — начале мая, а с середины мая — прямо в открытый грунт. Высаживают рассаду с междурядьями 50-60 см, а между растениями — 20-25 см. Снежана и Фея скороспелые сорта, которые образуют небольшую розетку листьев, поэтому их можно немного загущать. Некоторые садоводы высаживают по два растения вместе. Но в этом случае получить крупные вкусные плоды невозможно. Также необходимо обратить внимание на глубину посадки растений. Нельзя сажать заглубленно рассаду кольраби, т. к. в этом случае задерживается формирование стеблеплода или растения могут даже зацвести. У правильно посаженного растения корни находятся у самой поверхности земли и лишь слегка присыпаны. Если вы планируете собирать урожай на протяжении всего лета, можно организовать конвеерное выращивание капусты кольраби. Одновременно с посадкой рассады проводят второй посев на рассаду, которая будет готова к высадке в середине июня. При прямом посеве семян непосредственно в грунт семена кольраби высевают в первой декаде мая, затем с интервалом 3-4 недели проводят еще два посева, чтобы до глубокой осени иметь свежие стеблеплоды. Семена следует высевать на глубину 1,5-2 см с расстоянием между рядами 50 см, а между ними 3-4 см. После появления первого настоящего листа всходы прореживают через 7-8 см, второе прореживание проводят при смыкании листьев в рядке, оставляя между растениями по 20 см. Удаленное при втором прореживании растение можно использовать на рассаду на другой грядке.

Выращивание, уход в период созревания

Стеблеплоды капуст Снежана и Фея начинают формируется в фазе 7-8 листьев. Разрастаются корнеплоды очень быстро. При этом допускать приостановки роста нельзя, т. к. корнеплоды растрескиваются. Поэтому в отличие от остальных капустных растений кольраби поливают очень часто, но понемногу. Главное требование при выращивании капусты кольраби — почва всегда должна быть равномерно влажной, поскольку при недостатке влаги стеблеплоды трескаются и грубеют. В течение всего периода вегетации почву в междурядьях надо глубоко рыхлить, это помогает получить более сочные и нежные стеблеплоды. Растения капусты кольраби дважды подкармливают и перед началом утолщения стебли следует окучить.

Уборка и хранение

Кольраби сортов Снежана и Фея выращивают в основном для получения ранней продукции. Поэтому ее убирают при достижении стеблеплодами диаметра 7-8 см, максимально — 10 см. Окончательный урожай убирают осенью, не дожидаясь заморозков. Осенью кольраби выдергивают с корнями, листья срезают, кочерыжку оставляют короткой — 1,5-2 см. Для длительного хранения кольраби складывают в погреб и присыпают песком. Она хорошо хранится в подвале при температуре от 0 до -1°С и относительной влажности воздуха не больше 90-95%.