З чудовими смаковими і лікувальними якостями
Етруск - Сорт фіолетового базиліка. Однорічна, теплолюбна, пряно-смакова культура, висотою 40-60 см.
Листя і молоді пагони сорту Етруск мають приємний анісово-гвоздичний аромат і злегка гіркуватий смак, містять 1,0-1,5% ефірних масел. Є джерелом вітамінів, каротину, мінеральних солей і фізіологічно активних речовин. Базилік сорту Етруск є чудовою приправою до супів, салатів, м'ясних і овочевих страв. Посів насіння базиліку проводять у відкритий грунт (одночасно з теплолюбними культурами) рядами по схемі: 70 х 15 см, 50 х 40 см, 50 х 25 см, 35 х 35 см. При вирощуванні на крапельному зрошенні найпоширенішою є схема: 90+50 х 20 см. Протягом вегетації пагони базиліка сорту Етруск зрізають 2-3 рази на зелень. Використовують листя і молоді пагони на початку цвітіння в свіжому і сушеному вигляді. У медицині застосовують для поліпшення травлення і як протизапальний засіб. Базилік Етруск має бактерицидну дію. Теплолюбний. Сушать молоді пагони в тіні, зберігають у щільно закритому темному посуді.
