Середньостиглий сорт перцю, плоди товстостінні, м'якоть ніжна, високі товарні і смакові якості
Антей - Середньостиглий сорт солодкого перцю. Від масових сходів до технічної стиглості 125-135, до біологічної - 145-160 днів. Рослина перцю Антей високоросла, висотою 60-70 см, потужна, розкидиста.
Плоди дуже великі, масою 200-300 г, конусовидно-призмовидної форми, товщина стінки 6-8 мм, світло-зелені в технічній стиглості, червоні - в біологічній. Плоди містять в технічній стиглості сухої речовини 7,0-8,3%, цукрів 4,3-6,7%, аскорбінової кислоти 92,4-128,7 мг%. Смакові якості відмінніі. Сорт перцю Антей стійкий до вертицилльозного в'янення. Антей відрізняється стабільним накопиченням аскорбінової кислоти. Вирощується перець Антей через розсаду. Найбільш поширений спосіб вирощування розсади - це висів насіння в касети. Вік розсади залежить від мети використання продукції. Для отримання продукції на переробку висаджують 25-45-денну розсаду. Схема посадки залежить від способу поливу (70 х 15 см - при поливі дощуванням і 90 +50 X 20 см - при вирощуванні на крапельному зрошенні). Оптимальна кількість рослин перцю Антей - 65-70 тис. росл./га. Урожайність становить 60-70 т/га.
